Gérer un camping : comment débuter cette activité ?
Les métiers du tourisme et notamment ceux de l’hôtellerie de plein air attirent autant les jeunes diplômés que les personne à la recherche d’une reconversion professionnelle. C’est un secteur d’activité très riche à condition d’être bien préparé aux exigences du métier et d’avoir bien étudié son projet avant de se lancer dans l’exploitation d’un établissement hôtelier de plein air. Avant de savoir comment devenir gérant de camping, il est important de bien connaître les contraintes liées à cette profession (horaires, polyvalence, saisonnalité de l’activité, etc.) afin de commencer l’exploitation de la structure avec toutes les clés en mains.
Comment devenir gérant de camping ?
Gérer un établissement hôtelier de plein air demande certaines compétences et qualités parmi lesquelles la polyvalence occupe une place importante. Le début de cette activité est également jalonné par de nombreuses formalités : déclaration en mairie, création d’une structure juridique, etc.
Les qualités requises
L’exploitant d’un camping doit notamment détenir ces qualités :
- disponibilité : en effet, il est logé sur place et doit donc répondre présent tous les jours durant les périodes d’affluence, notamment s’il s’agit d’une petite structure de quelques emplacements ;
- polyvalence : pour maintenir un chiffre d’affaires satisfaisant, le directeur doit pouvoir intervenir sur différents postes afin d’économiser des coûts de main d’œuvre et de personnel ;
- sens du service et de l’accueil : il s’agit d’un métier touristique. Le succès d’un établissement hôtelier, qu’il soit de plein air ou non, réside principalement dans les prestations offertes à la clientèle, l’accueil des clients et l’atmosphère générale du lieu.
Il devra remplir les missions suivantes :
- recrutement et encadrement du personnel,
- gestion administrative et comptable,
- accueil des clients et réservation des emplacements,
- organisation et suivi des travaux d’aménagement et/ou d’équipement,
- assurer la maintenance du matériel,
- promouvoir son établissement,
- gestion des services annexes (restauration, épicerie, club enfant, etc.).
Les démarches administratives et juridiques
Pour devenir gérant de camping, il faut que le camping existe. Pour cela, il existe deux possibilités : création d’une nouvelle structure hôtelière ou reprise d’un établissement existant. Dans les deux cas, des démarches administratives devront être effectuées avant de pouvoir commencer les travaux d’aménagement ou reprendre l’activité existante.
De plus, le choix de la structure juridique qui supportera l’activité d’hôtellerie de plein-air doit être fait entre :
- l’auto-entreprise : la possibilité de choisir le statut d’auto-entrepreneur est limitée par le plafond que le chiffre d’affaires ne doit pas dépasser,
- une SAS ou une SARL : cette solution permet de s’associer à plusieurs pour l’exploitation de l’établissement (idéal pour un couple) et de limiter la responsabilité des associés vis-à-vis des créanciers dans la limité de leurs apports,
- une SASU ou EURL : il s’agit d’une SAS ou d’une SARL avec un associé unique.
Le cas de la reconversion professionnelle
Comment devenir gérant de camping dans le cadre d’une reconversion professionnelle ? Il faut d’abord bien étudier le marché de l’hôtellerie de plein air afin de savoir si on dispose des aptitudes nécessaires et s’assurer de la viabilité de son projet. Pour acquérir les compétences manquantes et également apprendre les bases du métier, il est possible d’utiliser son dif (droit individuel à la formation) pour une période courte ou son cif (congé individuel de formation) pour une formation longue tout en touchant entre 80 et 100% de son salaire.